onsdag 22 oktober 2008

Marulk och sås Juliene med pom du ches


Den här bilden är från ett par vintrar sedan. Arne hade fått ett presentkort på fiskaffären. Vi köpte marulks och njöt i fulla drag.
Men helgen som gick var inte så dum heller vad det gäller det culinariska.
På lördagen danska pannbiffar (rester) och ny sås med Carl-Johansvamp, smaksatt med lite balsamico och terriakisås och så grädde.
Svampen hade jag fått av kocken på jobbet. Helt underbart.
Söndagen blev ett långkoket dag. Kokade fläsklägg och rotmos. Ljuvligare kan det inte bli. Inte mycket billigare heller, kålrötterna kostade 3:50 kg gick åt 600 gr 5-6 stora potatisar ett par kronor och fläsklägget 49kr / kg och då blev det över till denna helgs ärtsoppa.
Vi äter faktiskt ljuvligt gott och ganska prisvärt.
Ett underskattat alternativ, detta med långkok.... ok det tar tid, men det sköter ju sig själv!
Under tiden lägget kokade han jag stryka veckans tvätt och lyssna på radion.
Allt för nu.
Tillvarataer

Inga kommentarer: